岡山市北区今村にある『愛してます鍼灸院・セラピールーム』です。
桜も散りかけ
紫外線が気になる季節となりました(≧▽≦)
さてさて以前からTVや雑誌で取り上げている
《飲む点滴甘酒》
年末ぐらいからはまり
いろんな方法で作ってみました♪（クックパットなど見ながら・・・）
行きついたところ
一番簡単で美味しかったレシピを紹介したいと思います。
《魔法瓶で簡単楽ちん米麹甘酒》 １．５リットルの水筒用
*米麹５００グラム
*水その１ ７５０cc
*水その２ ４００㏄
作り方
１ 水筒に米麹５００グラム入れる。
２ ７５０㏄の水を火にかけ６５℃にする。
３ お湯を全部注ぎフタをしてよく振る。
4 ４００㏄の水を沸騰させて水筒に全部入れる。（下がった温度を上げるため)
5 またフタをして温度が均一になるようによく振る。
６０℃になればOK!
低い場合は少しづつお湯を足す。
6 ７時間放置後
お湯・豆乳 炭酸などでわってお召し上がりください。
少しの量で作りたかったらスープジャーなどで作るのも良いかもしれませんね。
甘酒は、麹が醸してくれる究極の発酵食品です。
こちらは米麹から作るのでノンアルコールで
砂糖も入れてないのにほんのりと甘くお子様にもおいしく飲めるはず。
甘酒は熱に弱いので、できたら冷たいまま
生の甘酒がオススメです。
私はお風呂上りに炭酸水でキュッと飲むのが好きですね
簡単なのでぜひ手作り甘酒で健康と美しさを楽しんでくださいね♪